Cantina Le Prata
Una cantina interrata che scompare sotto un tetto giardino
- Luogo
- Montalcino
- Anno
- 2024
- Stato
- In corso
- Tipologia di intervento
- Nuova costruzione
- Categoria
- Cantina aziendale
L'area di intervento si inserisce nello straordinario contesto viticolo-collinare di Montalcino, nel cuore della Val d'Orcia.
Il progetto rinnova e amplia il centro aziendale per adeguarlo alla produzione, trasformazione e commercializzazione vinicola.
L'elemento cardine che ha guidato la progettazione è stata la tutela del paesaggio attuata attraverso la riduzione dei movimenti di terra, la salvaguardia della vegetazione esistente e la valorizzazione del dialogo tra lo spazio antropico e l'ambiente naturale.
La cantina si inserisce nel declivio naturale e segue l'andamento del terreno, facendo sì che la struttura sia nascosta sotto al tetto giardino che ne costituisce il sistema di rivestimento ad eccezione che per il fronte di ingresso rivestito interamente in pietra e – limitatamente alla zona centrale – in lastre di acciaio corten e scandito dalle aperture che danno accesso ai locali interni.
Internamente la scansione degli ambienti segue il processo produttivo delle uve dall'arrivo, dai tini in cemento e acciaio della vinificazione, alla barrique di maturazione e affinamento del vino, alla zona di imbottigliamento al magazzino di stoccaggio, ai locali di servizio per il personale fino alla zona di degustazione e vendita diretta.
